Cara Masak Ayam Pedas R「Blackjack Technique」ica

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Bet365 saluran

Berikut resep ayam panggang ricBBlBlackjack Techniqueackjack Techniquelackjack TechniqueA-rica berBlackjack TechniquedasarkaBlackjack Techniquen buku "Step by Step 50 Resep Masakan Ayam: Resep Koleksi Kursus Masakan Ny. Liem" (2015) karya Chendhawati terbitan Gramedia Pusataka Utama.

Bumbu halus

Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas



KOMPAS.com – Rica-rica merupakan salah satu bumbu khas Manado, Sulawesi Utara. Bumbu ini cocok dipadukan dengan aneka bahan, salah satu yang populer adalah ayam. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

1. Cuci bersih ayam. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak goreng hingga rata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tomat, cabai hijau, dan serai hingga harum. Tuang air jeruk nipis dan air, lalu masak hingga mendidih.

Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih.

3. Masukkan ayam, bubuhi garam, kaldu bubuk, penyedap rasa, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata lalu masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat.

4. Panggang di atas bara api sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu. Masak hingga ayam matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat lalu sajikan.

Buku "Step by Step 50 Resep Masakan Ayam: Resep Koleksi Kursus Masakan Ny. Liem" (2015) karya Chendhawati terbitan Gramedia Pusataka Utama bisa diperoleh di Gramedia.com.

Bumbu